Sarıpaşa Durum Buğday Unu

• Kullanım Amacı: Bazlama, francala ve butik pastane ürünleri imalatına uygun.

• Ham Madde: Sarı sert durum buğdayından üretilmiştir.

• Su Tutma Kapasitesi: Standart ekmeklik buğday unlarına göre daha fazla su tutar, yüksek verim sağlar.

• Renk & Aroma: Doğal sarı rengi ve yoğun lezzeti ile karakteristiktir; kendine has ekmek kokusu ve aromasına sahiptir.

Teknik Bilgiler:

• Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu

• Kül oranı: %0,75 Max

• Protein: %12 Min

• Rutubet: %14,5 Max